Pektin spaltendes Enzym

Satzbeispiele & Übersetzungen

Pektin
Pectin
Pektin
pectin
Pyrus Malus Pectin ist ein Extrakt aus dem Pektin des Apfels, Pyrus malus, Rosaceae
Pyrus Malus Pectin is an extract of the pectin of the apple, Pyrus malus, Rosaceae
Zubereitetes Enzym auf der Grundlage von Thermolysin
Enzymatic preparation based on thermolysine
Pektin wird als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisierungsmittel verwendet.
Pectin is used to gelatinize, stabilise and jellify products.
Nummer der Enzym-Kommission
Enzyme Commission No
Das thermostabile Enzym alpha-Amylase wird zur Suspension zugegeben.
The enzyme thermostable alpha-amylase is added to the suspension.
nach dieser Verordnung im Lebensmittelzusatzstoff, -enzym oder -aroma zugelassen ist und
is permitted in the food additive, food enzyme or food flavouring in accordance with this Regulation; and
Aus geeignetem Pflanzenmaterial extrahiertes Pektin
Pectin extracted from appropriate plant material.
ein dem verwendeten Enzym entsprechendes Substrat;
a substrate adapted to the enzyme used;
Um Verwechslungen von Enzymen oder Enzym-Zubereitungen mit Lebensmittelzutaten, denen Enzyme oder Enzym-Zubereitungen zugesetzt wurden, zu vermeiden, sollten letztere gesondert behandelt werden.
To eliminate confusion between enzymes or enzyme preparations and ingredients to which enzymes or enzyme preparations have been added, the latter category should be treated separately.