DE Phrasen mit sengen EN Übersetzungen
bei Schweinen: Brühen, Entborsten, Kratzen und Sengen, in the case of porcine animals, scalding, depilation, scraping and singeing;
Die für die Analyse entnommene Probe muß aus fünf Einheiten bestehen und für die Tagesproduktion repräsentativ sein. Die Proben für Fleischzubereitungen sind tief in der Muskulatur nach dem Sengen der Haut zu entnehmen. The sample taken for analysis must comprise five units and be representative of daily production. Samples of meat preparations must be taken from deep in the muscle after the skin has been cauterized.
im Schweineschlachthof: ein von der Schlachtlinie separater Bereich zum Brühen, Entborsten, Abschaben und Sengen der Schlachtkörper; in the case of pig slaughtering, there is a separation of scalding, depilation, scraping and singeing operations of pigs from other operations;
bei Schweinen: Brühen, Entborsten, Kratzen und Sengen; in the case of porcine animals, scalding, depilation, scraping and singeing;